把未成熟的全株玉米、小麦等作物收割发酵做饲料的技术有专业名词叫青贮、青储。
这两天个别地方个别人收购还没成熟的小麦做饲料，瞬间引起地方政府、媒体的强烈反应。
小麦青贮的事儿我本不想写的。
今天在主流媒体扫了一眼，发现很多人在带节奏，我还是唠唠自己的看法。
把未成熟的全株玉米、小麦等作物收割发酵做饲料的技术有专业名词叫青贮、青储。
这两天个别地方个别人收购还没成熟的小麦做饲料，瞬间引起地方政府、媒体的强烈反应。
其实“青贮”并不是个新鲜词，很多年前就有，而且是先进技术。
以色列高产的荷斯坦奶牛吃的主要饲料之一就是小麦青贮，有的地方专门培植高杆青贮小麦，有的就是普通小麦。
灌浆后至乳熟期的小麦，整株经过粉碎、发酵等处理后制成的青贮饲料，这类饲料具有适口多汁、消化率高、富含营养、气味酸香等优点，是用来饲喂家畜的上等饲料。
青贮收一亩小麦比成熟收粮食划算的时候，种植户选择青贮卖掉也就可以理解了。
（一）
那为什么现在几条视频就能引爆网络呢？
我想最重要的原因是时间节点不同。
一种，全球粮食大丰收、国际粮价便宜的时候，这种青贮视频即使发出来大概也没人会重点关注的，因为大家都知道不愁吃、粮食充足的很。
不需要为粮食发愁自然就没人认为青贮是浪费。
另一种，就像现在，俄乌打仗，俄罗斯和乌克兰供应全世界的粮食受到巨大影响，国际粮价居高不下，中国今年进口的粮食总量变化不大但是花的钱比之前多了不少！
内忧外患、各种不确定因素之下导致人们在最基本的生存保障上的意识增强了。
所以这个时候把小麦青贮的视频发到网上就不叫“惠农新技术”了，而是叫暴殄天物！
当然，也有人觉得在保证人的粮食正常需求情况下，青贮饲料给牛羊保证肉类供应，也算合理吧，毕竟也得吃肉啊。而且下半年一旦美国玉米涨价惜售，那么势必会造成饲养牲畜成本增高，也必然导致肉类涨价，到时还得控制肉价！
这种角度也没错的，实事求是的讲非常现实，现代人不可能缺肉的，极个别的素食主义者另说。
只不过现在大环境是国家必须得首先保证口粮充足，这是首要的也是最重要的！
所以在这个大前提下，此时小麦青贮就自然而然被归到暴殄天物一类了。
（二）
很多人把小麦青贮归结于资本的运作、阴谋论之类，这就纯属哗众取宠了！
要知道粮食是国之根本，能做粮食大宗的基本上都是央企和大国企。
即使有个别民营企业也在做，但理智的想一想，谁敢冒天下之大不韪动摇国家之本？？
敢这么做的企业除非是脑子坏了，老寿星上吊——嫌命长。
而且这种方式也太笨！
最简单的办法，那就是多宣传吃的精致类型的“鸡汤”直接“促进浪费”！
之前有报道说，中国每年在餐桌上浪费的粮食就价值2000亿，相当于2亿人一年的口粮！！
有大神读者可以算算看，这么多浪费的粮食相当于多少青贮！
互联网虽然有记忆，但是人是健忘的。
一年前有个《五十公里桃花坞》的真人秀，反正我是没感受到什么“桃花坞”，倒是感觉一帮子明星除了“装”和“作”就是浪费！
其中一位苏某就表示自己不能吃太差的伙食，她想吃鸡蛋喝牛奶，一天650元真的不够吃的。
好吧贫穷限制了我的想象，但按她的饭量，一天上千块的伙食费，绝大部分食品浅尝辄止之后就会被直接扔掉吧。
这些有光环的明星且不说，太多普通人浪费也是相当严重。
很多明星真人秀饰演环卫工的桥段，在节目里看到最多的就是被倒在垃圾桶里没吃完的食物。
这种浪费几乎无处不在！
不但是他的厂子如此，任何一个有大食堂的厂子都是是百分之百存在巨大浪费！
而且以教育为主的学校里浪费可能更严重！
说白了除非是自己做的饭，要不然不论是点外卖还是在别的地方吃饭，浪费都普遍现象。
跟全国一年浪费的量足够上亿人一年的口粮相比，小麦青贮做饲料还算事儿吗？！
而且严格来说小麦青贮作饲料也并没有浪费。
所以这事儿，仁者见仁、智者见智吧！
（三）
小麦价格涨到多少合适？
从现在的多地1.5元/斤以上，涨到5元/斤合适、还是10元/斤合适？
工资不涨，粮食涨这么高估计很多人就要吃不上饭了！
我看了很多关于小麦青贮的评论，都说是因为国内粮食价格太低了。
我查了下数据，半年以来国际粮价大幅上涨，有的国家出口价格涨幅超过30%；今年前三个月中国进口粮食的均价，我算了下达到1.57元/斤。
而国内主产区3月份小麦价格也基本都达到1.5元/斤以上，最高的达到1.65元/斤，总体相比去年国家小麦托市收购价格涨幅超30%。
所以谁敢说国内小麦不涨价？！
而且要知道是因为俄乌战争所以国际粮价才暴涨，在之前进口粮价是低于国内粮食价格的！！
也就是说在国家保护之下，国内小麦价格往年多是比进口粮食价格要高的！
这是事实！
农民之所以认为粮价低不单单只是因为粮价低，主要原因是大部分人耕种的土地少，化肥等支出大！
一年下来，一家几口人就那么几亩地的普通农户，地里刨的只够吃根本赚不到啥大钱。
这也就是为什么国家要搞各种工业、产业，创造就业的原因！
光靠农业最多只能让大多数人吃饱肚子，但绝对没法靠农业让很多人有车有房富裕起来！
因为土地就那么多，粮价再高人均就一亩三分地，赚的也只够吃的。
外面有就业岗位，出去打工就不一样了，在外面打工好点的一天能赚两三百，而伺候一亩地一年到头才赚个三五百，再高也高不到哪里去，算上人工的话还是亏的。
劳动和收益不匹配，在外面打几天工就比那一亩地一年赚的多。
除非包地，一下子包个几百上千亩才有可能赚大钱，当然成本也高风险也大。
所以很多农民宁愿靠墙跟晒太阳也不愿意种那几亩地，就是这个原因。
说到最后，
归根结底最重要的还是就业！
因为一旦就业严峻同样会使农民除了种地收入之外就难以找到别的打工机会！
但不论是谁、不论种地还是打工，最关心的都是自己一年要赚多少钱才能够养家糊口、衣食无忧。
小麦青贮的发酵也只是这种本质的一种体现罢了。
所以，现在眼前最重要就是就业、就业还是就业！！
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