在全球奇葩饮品的浩瀚宇宙中，韩国的屎酒（Ttongsul）是燃烧的黑洞，惨烈地撕碎人们的纯真。
就像某些饮品能带你飞，这玩意儿则带你飞得有点太高，失重之后你会怀疑，自己的血条在味觉的深渊里，到底还能扛多久。


褐色的液体在瓶中静养，像尿毒症晚期病患，在人生最后阶段艰难产下的珍露，拧开瓶盖，一股冤风扑面，让你想起西门，想起小莲，想起王妈。
你可能喝过烈酒，动物药酒，甚至是发酵的酸奶酒，但这种屎尖货，绝对是你在味觉与精神双重层面的终极考验，它挑战的是你的味蕾，还有对于人类文明底线的不断探测。


如此臭名昭著，自然能吸引猎奇者的好奇。
这是一种可以让人终生铭记的体验，肉体与心灵的双重激荡。
大部分来自英语区的游客在第一次品尝时，几乎没有做任何过渡，直接用母语呐喊出一句：“Oh shit！”
这是一套标准流程，抿一口，然后瞪大眼睛，整个人像被电击了一下，迅速捂住嘴巴，跑到窗户旁边狂吐。但最让狠人们崩溃的是，不是味觉上的打击，而是那份持续不散的回味。
那股气息在嘴里徘徊一整个晚上，直到远道而来的屎壳郎们，半跪在你清晨的床前，拥立你为新王，“My honor，my king！”


曾有日本记者千代，在听说了韩国粪酒的故事后，专程来韩国体验。当她拿起酒杯，刚触碰到嘴唇，就像被硫酸灼烧一般，表情立刻从期待变成了崩溃：“我这是要喝什么？这是传说中的屎酒吗？”
她不敢喝太多，抿了一小口，瞬间全身发抖，眼泪几乎要从眼角溢出来：“这是，真的是屎啊！芽麦，我不能再喝了！”




虽然千代只喝了一口，但她的吐槽没有停止过。
她边咳嗽边转向镜头：“这味道，像是从深海里捞上来的某种古老的奇怪生物，死了好久。”
虽然她的评价更偏向文学性，但毫无疑问，她的体验与那些西方游客一样，一种无法摆脱的便池诅咒。




韩国本地人对于屎酒的态度，也大致分为两种：一种是本能的回避，一种是对传承与信仰的崇敬。
“喝粪酒是为了身体好”，老一辈的韩国人总爱这么说。尽管现代医疗已经能够替代这些所谓的神奇疗效，但那些固守传统的人依然坚信，粪酒能强身健骨，消除淤血，提升战力。
“你必须跨过心理上的那道坎，才能真正体会到其中的深意。”
“刚开始喝是痛苦的，但回味，却像南汉江一般深沉。”


屎酒看似只是糯米和儿童粪便的混合物，实际上它所蕴含的却是一种隐秘的文化密码。
屎酒的传奇故事追溯到朝鲜王朝，那时它被视作一种神奇药酒，据说能够治疗肿瘤、强筋健骨，甚至是驱邪避灾。
制作屎酒的过程，复杂到让你怀疑是不是有一个化粪池爱好者在背后默默提供支持。


首先，主料得是4至7岁儿童的粪便。传闻这个年龄段的便便臭得不那么厉害，通常比成年人的更纯净。
为了确保没有寄生虫，制作屎酒的匠人们，还会让那些小朋友提前吃驱虫药。
再一次强调，屎酒的最初魅力，就建立在“没有臭味”这个理论之上，并非目前人类文明末日的坍缩景象。




粪便还得经过一番发酵处理：将其混入水中发酵24小时，再加入糯米和籼米，最后还得加上酵母。


这一切要在毛毯下密封发酵，温度控制在30至37度之间。可以理解为模拟一个小型化粪池的诞生。


然而，最令人震撼的地方在于，发酵成功的标志并非只是一瓶液体的酝酿，而是打开瓶盖的那一刻，空气中弥漫着的浓烈气息，能够瞬间让任何一只苍蝇迷失方向。
这些细菌的香气，可能会在未来的一段时间里，成为周围居民的梦魇。
尽管大多数韩国人听到屎酒都会面露尴尬，甚至皱眉避开，但它依然在某些小众圈子里扮演着独特的角色。
屎酒，不单是一个药酒，它更像是一种仪式，一种勇者的挑战。有些人信奉它能够净化心灵，认为在这类酒里汲取的力量能够治愈一切，甚至可以治愈那些现代都市病，焦虑、失眠、无法站立。毕竟，现在能在厕所中来一场酣畅淋漓的happy ending，已经是一种牛马的奢求了。


喝屎酒，挑战的是身体的极限，精神的边界，和灵的城堡。
正如有屎酒爱好者所言：“屎酒如佳酿，小酌不贪杯，初入口可能是痛苦的，但回味，却让人感到邪灵的失落。”
它的后劲也十分猛烈。有人说，屎酒的味道是甜的米酒，但喝下去后，你立刻会感觉到那种被恐怖回忆追逐的恐惧感。若你曾有过某个不愿记起的口味，那种味道将永远萦绕在你口腔的每一个角落，犹如在深夜里看到夜魔，无法摆脱。


在特定场合，如勇者聚会或猎奇比赛，粪酒常被端上桌考验胆量。
据说一场“粪斗者勇者赛”中，参赛者需空腹喝下一杯，结果一半人未能完成，另一半人则吐槽：“我宁可不再逃避兵役。”
更绝的是，一些日本的纪录片团队竟从粪酒中找到灵感。他们记录下酿造全过程，甚至想要带走样品，韩国人对此非常警惕，害怕屎酒被其他国家抢先一步申请为非物质文化遗产。


屎酒的存在并非孤例。韩国的粪便文化从古至今都带有一种诡异的实用主义色彩。
在现代，韩国开发出粪便形状的巧克力，成为热门伴手礼。
在朝鲜王朝时期，国王的健康状况通过太监检测便便得知；现代京畿道水原市甚至建有厕所博物馆，就可以看到各种以粪便为主题的雕塑，其中最引人注目的是韩国艺术家Yong-Duk Won 捏的释迦牟尼、耶稣和夏娃一起在厕所里蹲坑，说这代表一种文化融合。


近些年，屎酒逐渐淡出韩国主流的酒吧，变得更像是一个被遗忘的奇葩传说。
尽管如此，它仍旧在一些纪录片和猎奇节目中屡屡登场，成为了文化圈子里的深夜幽灵。它被当作历史的遗物、风俗的象征。
有人说，人生如酒，而屎酒可能是其中最为浓烈的人生了。就像那位喝完屎酒后哭着说的记者：“喝粪酒之前，你只知道人生有很多挑战，但喝完后，你会知道，真正的挑战，才刚刚开始，而人生，却结束了。”